Съставки
АгнешкоСумакТаханДоматТум
Класика
Шаурма Fire
24-часово маринован агнешки бут, сумак лук, опечен домат, опушен тахан.
Модерна улична кухня · Отворено тази вечер
БАВНО ИЗПЕЧЕНО.Смело до първата хапка.
Премиум шаурма и бургери ръчно приготвени с дим, търпение и малко обсебеност. Бърза храна, облечена за вечеря.
4.9 · 2 300+ ревюта
Препоръчано · Time Out · Eater
Скрол
SLOW-FIRED✦БАВНО ИЗПЕЧЕНО✦STREET-FOOD LUXURY✦УЛИЧЕН ЛУКС✦EST. 2024✦SLOW-FIRED✦БАВНО ИЗПЕЧЕНО✦STREET-FOOD LUXURY✦УЛИЧЕН ЛУКС✦EST. 2024✦SLOW-FIRED✦БАВНО ИЗПЕЧЕНО✦STREET-FOOD LUXURY✦УЛИЧЕН ЛУКС✦EST. 2024✦
КласикитеСЪЗДАДЕНИ ЗА
СЪЗДАДЕНИ ЗА
посветените.
Три ястия, които определят Ember — всяко бавен етюд върху огъня, мазнината и киселинността. Всяка хапка е репетиция на детайла.
€11.50
Съставки
ВагюЧедърEmber сосБриош
Хит
Най-поръчвано
Ember Smash
Двойна вагю кюфтета, отлежал чедър, ember сос, бриош.
Съставки
ПилешкоШафранов оризТумТуршия
Избор на шефа
Избор на шефа
Saffron чиния
Пиле от вертикалния шиш, шафранов ориз, чеснов тум, домашна туршия.
Днешният трюфел
Périgord, FR
Нашата философияБЪРЗА ХРАНА.
БЪРЗА ХРАНА.
Третирана като висока кухня.
Използваме цели разфасовки, обработваме месото у нас и мариноваме минимум 24 часа. Огънят ни е истински, подправките се претеглят до грам, а хлябът се пече сутринта на сервиране.
На жар
Само жив огън
Местни продукти
Свежи всеки ден
24ч маринован
Без преки пътища
ЗалатаТОПЛА СВЕТЛИНА.
ТОПЛА СВЕТЛИНА.
Силен вкус.
Месингови лампи, въглени стени и маслинови банкети — създадени да те забавят, дори когато храната е бърза.
Резервирай маса
Комбо менютаВСИЧКО НАВЕДНЪЖ.
ВСИЧКО НАВЕДНЪЖ.
Една цена.
Бургер или шаурма + картофи + напитка. Спести до 20% спрямо отделните продукти.
Най-поръчваноНай-поръчваноSmash комбо
€15.90ХитШаурма комбо
€13.90ПремиумFamily Box за 4-ма
€39.90Думи от гоститеИСТИНСКИ ХОРА.
ИСТИНСКИ ХОРА.
Истински огън.
"Най-добрата шаурма, която съм опитвал извън Бейрут. Огънят е истински, подправките са перфектни."
Йоана П.
Гост от София
"Smash бургерът тук слага края на всички спорове за най-добрия бургер в София."
Александър М.
Редовен клиент
"Качество на изпълнение като в висока кухня, но с енергията на улична храна."
Time Out
Ревю
Работно времеОТВОРЕНО
ОТВОРЕНО
късно.
Кухнята спира 30 минути преди затваряне.
Open now · Кухнята е отворена
- Понеделник11:00 — 23:00
- Вторник11:00 — 23:00
- Сряда11:00 — 23:00
- Четвъртък11:00 — 23:00
- Петък11:00 — 01:00
- Събота11:00 — 01:00
- Неделя12:00 — 22:00
РезервацияЗАПАЗИ МАСА
ЗАПАЗИ МАСА
за двама или двадесет.
Месингови лампи, въглени стени и маслинови банкети — създадени да те забавят, дори когато храната е бърза.
Последвай
Follow@EMBER.KITCHEN
Огън, дим и нови ястия — на живо в Instagram.
